Los batidos de frutas son una de las formas más deliciosas, rápidas y nutritivas de empezar el día con energía o disfrutar de una merienda saludable. Esta combinación de pera y mango aporta una textura sumamente cremosa y un dulzor natural inigualable, complementada con un sutil toque verde y crujiente.
Ingredientes
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150 ml de leche de almendras (o cualquier otra bebida vegetal o leche al gusto)
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2 peras pequeñas (se pueden utilizar con piel, bien lavadas)
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1/2 mango maduro
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Un puñado de hojas de espinacas frescas
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1 cucharadita de semillas de amapola
Paso a paso
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Preparación de la fruta: Lava muy bien las peras, retírales el corazón y córtalas en trozos (mantener la piel aporta fibra y nutrientes extra). Pela el mango y trocea la mitad necesaria.
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Primer licuado: Coloca en el vaso de la batidora la leche de almendras, las peras troceadas, el mango y el puñado de espinacas frescas. Tritura a potencia alta durante aproximadamente un minuto hasta obtener una mezcla completamente homogénea y sin grumos.
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El toque final: Agrega las semillas de amapola y vuelve a batir durante unos 30 segundos más para integrarlas ligeramente sin perder su textura crujiente.
Consejos de degustación
Para disfrutar al máximo de este smoothie, se recomienda tomarlo bien frío. Si los ingredientes estaban a temperatura ambiente, puedes añadir unos cubitos de hielo a la batidora o utilizar fruta previamente refrigerada. ¡Una opción perfecta para cuidarse sin renunciar al sabor!